今回は、親子で一緒に楽しめる「手作りクッキー」のレシピをご紹介します。
混ぜて、伸ばして、型抜きをして…子どもが大好きな工程がいっぱい！
お菓子作り初心者の方でも安心して挑戦できる、シンプルでおいしいクッキーです。
ぜひ最後まで読んでみて下さい。
【本記事の内容】
<材料（約40枚分）>
- 薄力粉：240g
- バター（無塩）：100g
- 砂糖：80g
- 卵（Mサイズ）：1個
- お好みでトッピング
（例：純ココアパウダー10g、チョコペン、カラーシュガーなど）
<作り方>
- 下準備
薄力粉はふるっておき、バターは常温に戻して柔らかくしておきます。
- バターと卵の準備
バターはよく混ぜ、卵は溶きほぐしておきます。砂糖もダマがあればほぐしておきましょう。 - バターと砂糖を混ぜる
柔らかくなったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。 - 卵を少しずつ加える
卵を3回に分けて少しずつ加え、分離しないようによく混ぜます。
- 粉類を合わせる
③に薄力粉を加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜます。 - ココア生地のアレンジ
ココアクッキーにしたい場合は、生地を分けて純ココアパウダーを加えます。 - 生地を休ませる
生地を手でまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分程度寝かせます。
- 型抜きタイム！
5mmの厚さに生地を伸ばし、お好みの型で抜きます。星型やハート型など、子どもが好きな形を使うと大盛り上がり！
- 焼く
天板に並べ、170℃のオーブンで約17分焼きます。 - デコレーション
少し冷めてから、チョコペンやカラーシュガーでトッピング。世界にひとつだけのクッキーが完成！
<作ってみた感想>
わが家でも子どもと一緒によく作りますが、型抜きやデコレーションの工程で大盛り上がりです。
「この型で作りたい！」「次はチョコの模様を描いてみたい！」と、子どもの発想力がぐんぐん広がっていきます。
焼きたてはサクッと軽い食感で、時間が経つと少ししっとり。シンプルだからこそ飽きがこない、何度でも作りたくなる味です。
<アレンジアイデア>
- ココアパウダーを加えて「二色クッキー」に
- アーモンドやチョコチップをトッピング
- 季節に合わせて型を変える（クリスマスツリー、うさぎ、星など）
- アイシングでカラフルにアート
<親子クッキーづくりの魅力>
- 子どもと一緒に「混ぜる」「こねる」「型を抜く」など、手先を使った遊びになる
- 出来上がりを一緒に食べる達成感を味わえる
- 難しい工程が少ないので、幼稚園や小学生の子どもでも参加しやすい
おうち時間にぴったりな親子クッキーづくり。ぜひ週末や長期休みにチャレンジしてみてくださいね。
<まとめ>
今回ご紹介したクッキーは、とてもシンプルで材料も身近なものばかり。
親子で一緒に作れば、思い出に残る楽しい時間になること間違いなしです。
「今日は何しようかな？」という日のおやつ作りに、ぜひ取り入れてみてください。
形やデコレーションがアレンジできるので、ハロウィンやバレンタインにもおすすめです！
今回は以上です。
